Kue cincin merupakan kue tradisional yang kini mulai jarang ditemui. Meskipun sebenarnya resep kue cincin mudah dibuat, kue ini kalah populer dengan jenis-jenis kue baru masa kini. Di Jawa Barat kue cincin ini disebut dengan nama Ali Agrem. Bentuknya menyerupai kue donat dengan lubang di bagian tengahnya. Namun bedanya kue cincin tidak menggunakan topping seperti kue ini memiliki rasa yang manis gurih cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga. Kue ini biasanya dibuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula merah. Jika Anda tertarik membuat kue ini untuk hidangan di rumah, berikut ini beberapa resep kue cincin yang bisa dicoba1. Kue Cincin Gula MerahBahan-bahan1 ½ kg gula merah asli1 butir kelapa parut jadikan 1 liter santan2 Liter tepung berasMinyak untuk menggorengCara Membuat1 ½ kg gula merah dipotong kemudian dimasak dengan air santan, tunggu sampai gula mengental, wadah, masukan tepung beras kemudian tuangkan campuran gula merah dan santan tadi sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk, uleni sampai membentuk adonan ambillah secukupnya adonan, kemudian taruh di atas plastik yang sudah diolesi minyak, kemudian giling sampai pipih, lalu cetak dengan tutup botol lalu lubangi dengan bisa juga dengan cara ini yaitu ambil 1 sendok teh adonan, kemudian bentuk menjadi bulatan kemudian pipihkan sedikit lalu lubangi dengan panaskan minyak goreng pada wajan. Masukkan adonan yang sudah dibentuk satu persatu ke dalam wajan. Bolak-balik menggunakan stik bambu agar lebih mudah. Goreng Sampai berwarna kekuningan angkat kemudian sudah dingin, sajikan di wadah Kue Cincin KentangBahan-bahan125 gr terigu4 bh kentang rebus ukuran kecil haluskan1 butir telur10 sdm gula pasir½ sdt garam65 ml santan instan2 sdm mentega1 sdt baking Powder1 sdm ragiCara MembuatCampur semua bahan jadi satu kecuali mentega. Lalu Uleni sampai setengah kalis baru masukan mentega ke dalamnya. Uleni lagi hingga tercampur diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang. Jangan lupa ditutup dengan bagi adonan menjadi 9 hingga 10 bagian atau sesuai selera. Diamkan kembali sampai minyak pada wajan, goreng kue cincin sambil dibolak-balik sudah terlihat kecoklatan, angkat dan cincin siap dihidangkan untuk keluarga di Kue Cincin BangkaBahan-bahan300 gr terigu protein tinggi1 butir telur10 gr susu bubuk saya 1 sdm100 gr gula pasir65 ml santan50 ml air hangat kuku6 gr ragi saya 2 sdt15 gr margarin saya 1 ½ sdm½ sdt garamCara MembuatCampurkan ragi dengan air dan 2 sdt gula aduk hingga hingga merata, tunggu hingga wadah, campurkan tepung, susu, gula, telur, lalu tuangkan santan dan ragi yang sudah berbuih uleni hingga setengah kalis selanjutnya tambahkan margarin dan garamnya. Uleni kembali hingga kalis Diamkan adonan 15 menit, setelahnya dibagi menjadi beberapa bentuk adonan yang sudah dibagi-bagi tersebut menyerupai bulatan kembali sekitar 40 menit hingga minyak pada wajan, goreng kue satu sisi sudah berwarna kecoklatan langsung balik agar tidak kedua sisinya sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tadi resep kue cincin yang bisa dicoba untuk camilan keluarga di rumah. Dengan resep ini, dijamin Anda bisa membuat hidangan kue yang lebih variatif. Yuk, coba resep ini Lemonizen!